De Amsterdamse Ciderwinkel Appels & Peren
Welkom bij de eerste ambachtelijke ciderwinkel van Amsterdam!
In onze ciderspeciaalzaak vlakbij het Rembrandtplein in Amsterdam verkopen wij tegen aantrekkelijke prijzen meer dan 150 verschillende soorten appelcider en poiré (perencider), veelal rechtstreeks van de ciderboer. Bezoek onze webshop voor een mooie selectie van ons assortiment.
De smaak van cider en poiré varieert van knisperend droog of frisfruitig tot hartig/kruidig en stevig en boers. En kan natuurlijk ook zachtzoet en rond zijn of vol en zoet.
De meeste ciders en poirés die we verkopen, komen van kleine, traditionele boerderijen in Engeland en Frankrijk. Maar we hebben ook cider uit Nederland, Spanje, Italië, Duitsland, Zweden en Ierland. Veel van deze bedrijven en de boomgaarden bezoeken we zelf. We genieten van het contact met de boeren en de authentieke bezieling waarmee het product wordt gemaakt. Sommigen gebruiken wel twintig appelsoorten om de gewenste smaak aan hun ciders te geven en anderen zweren juist bij die ene geweldige appelsoort. Er valt enorm veel te ontdekken…
Regelmatig hebben wij leuke aanbiedingen in onze winkel, kom langs of bestel online! (***gratis verzending vanaf 30 euro***)
In onze ciderwinkel vind je ciders en poirés voor ieder moment en iedere gelegenheid:
Feestelijke ciders om een speciaal moment mee te vieren, ciders voor op een feestje, ciders voor een warme dag in het park of op het strand, ciders voor bij de barbecue, ciders voor bij het eten, ciders die geschikt zijn als aperitief en/of digestief, maar ook ciders voor op koude dagen (mulled ciders).
Cider is een verrassend veelzijdig drankje dat lekker is bij borrels en etentjes. Je kunt het drinken als aperitief, in combinatie met Engelse of Franse kazen, bij mosselen, zuurkool of gewoon gezellig bij de barbecue. Je kunt ciders ook gebruiken in de keuken bijvoorbeeld in stoofvleesgerechten of als vervanger voor witte wijn in de kaasfondue of mosselpan.
Ontdek jouw cider… bij Appels & Peren!
Spaanse ciders!
In onze winkel kun je ze proeven en hier zullen we jullie alvast meer vertellen over de Spaanse sidra’s!
El Gaitero
Fabrica Sidra El Gaitero produceert al sinds de 19e eeuw traditionele Asturische ciders die tegenwoordig in heel Spanje bekend zijn. El Gaitero maakt o.a. natuurlijke ciders volgens de traditionele Asturische methode. Voor het maken van deze ciders worden traditionele appelrassen uit eigen en lokale boomgaarden gebruikt.
Onder de naam Pomarina maakt El Gaitero een bruisende en een platte cider voor de liefhebber van natuurlijke en traditionele Spaanse ciders. Bijzonder aan Pomarina Natural is dat deze niet volgens de traditionele escanciar methode hoeft worden ingeschonken. Bij deze methode wordt de cider vanaf een hoogte ingeschonken, net tegen de rand van het glas, om zo meer zuurstof bij de cider te vermengen. De Pomarina Espumosa is een bruisende, fruitigdroge cider en past perfect bij lichtere maaltijden, zeevruchten en sushi.
El Gobernador
Twee broers die doorgaan onder de naam ‘Sidra el Gobernador’ produceren al ruim 20 jaar verschillende, natuurlijke ciders. Een van hun ciders in ons assortiment is de Sopeña. Een complexe, hartige en frisse cider met aroma’s van groene appels en een klein beetje funkyness. Gemaakt op traditionele wijze met ciderappels uit Asturië en daarom DOP (Denominación de Origen Protegida) gecertificeerd. Voor de liefhebbers van een klassieke droogzure Spaanse cider zonder bubbels.
