Flinke aandacht voor cider in het augustus/septembernummer van het wijnmagazine Winelife.
Wijnjournalist Esmee Langereis duikt in de wereld van ambachtelijke cider en wordt door Ramon van Appels en Peren meegenomen op haar ontdekkingsreis. Het resultaat is een artikel van twee pagina’s met informatie over de opmars van cider in de VS, een infographic van het productieproces, een aantal ‘juicy facts’ en natuurlijk drie door Esmee aanbevolen ciders.
Drie goede vrienden die tijdens een vakantie in het Verenigd Koninkrijk de lokale ciders proeven: daar begint het verhaal van Ramborn. Tijdens het proeven deelden de vrienden onderling verhalen over hun ouders en grootouders, die lokale appels gebruikten om hun eigen cider te produceren. Zo ontstond het idee om een eigen
Rezha Baktali schrijft in De Telegraaf van 12 januari 2022 een leuk artikel over Calvados. Hij reist af naar Normandië om meer over de bijzondere drank te leren. En dat bevalt goed: ‘Voor mij wordt het dit jaar een glaasje calvados!’ Lees hier het hele artikel en bekijk welke heerlijke
De bubbelwijn: oorspronkelijk beschouwd als een mislukt project, tegenwoordig een feestelijke en populaire drank. Wist u dat deze bubbels niet altijd achteraf worden toegevoegd, maar ook door natuurlijke gisting tot stand kunnen komen? Deze methode wordt door makers ook wel ‘pétilant naturel’ of ‘pét-nat’ genoemd. Bij deze methode bottelt de
