Vinoloog Ellen Dekkers schreef in Delicious een prachtig artikel over onze winkel en een aantal ciders die wij verkopen! Bedankt! Wij zijn trots dat wij ons de enige echte ciderwinkel van Amsterdam mogen noemen!
In dit septembernummer op de wijnpagina’s naast een stukje over onze winkel drie ciders die Ellen Dekkers aanbeveelt.
Het Bonte Appeltje van de Vergeten Appel uit Nederland, de Maley Cidre du Mont Blanc uit Italië en de speciale Zweedse Iscider (ice cider) van Brännland uit Zweden.
Ook is er speciale aandacht voor vermout en met name ‘de geweldige vermout’ op ciderbasis van Maley die wij verkopen, de Maley Cristallier.
Het hele artikel kunt u hier in pdf nalezen.
Drie goede vrienden die tijdens een vakantie in het Verenigd Koninkrijk de lokale ciders proeven: daar begint het verhaal van Ramborn. Tijdens het proeven deelden de vrienden onderling verhalen over hun ouders en grootouders, die lokale appels gebruikten om hun eigen cider te produceren. Zo ontstond het idee om een eigen
Rezha Baktali schrijft in De Telegraaf van 12 januari 2022 een leuk artikel over Calvados. Ze reist af naar Normandië om meer over de bijzondere drank te leren. En dat bevalt goed: ‘Voor mij wordt het dit jaar een glaasje calvados!’ Lees hier het hele artikel en bekijk welke heerlijke
De bubbelwijn: oorspronkelijk beschouwd als een mislukt project, tegenwoordig een feestelijke en populaire drank. Wist u dat deze bubbels niet altijd achteraf worden toegevoegd, maar ook door natuurlijke gisting tot stand kunnen komen? Deze methode wordt door natuurwijnbrouwers ook wel ‘pétilant naturel’ of ‘pét-nat’ genoemd. Bij deze methode bottelen de
