Vanaf €60 gratis verzending

Wij verzenden binnen 2-5 werkdagen

Ferme de la Poulardière Cidre Brut 4.5% 75cl

De zorg voor de boomgaarden, de keuze van het fruit, het effect van het terroir en de klimatologische omstandigheden van het jaar geven deze cider al zijn persoonlijkheid. De verschillende lokale soorten ciderappels: Bedan, Binet, Locard, Douce Couet, Frequin rouge, Pommes de Bique worden begin november geplukt. Daarna worden ze een maand lang in grote houten kisten bewaard, zodat de vruchten hun rijping afmaken, beschut tegen de grillen van het weer. Het sap dat zo na het persen wordt verkregen, moet langzaam fermenteren, waarbij de suiker geleidelijk in alcohol wordt omgezet.

5,95

Op voorraad

Beschrijving

In Saint-Fraimbault (Orne, Basse-Normandie) staat sinds 1998 de biologisch gecertificeerde boerderij Ferme de la Poulardière van de broers Dominique, Michel en Stephane Leroyer. Zij produceren cider, poiré, fruitsappen en vinaigre de cidre. Het is een gemengd bedrijf waar de melkkoeien zorgen voor de bemesting van de boomgaarden tijdens het groeiseizoen.

Extra informatie

Soort

Cider

Land

Frankrijk

Streek

Normandië

Producent

Ferme de la Poulardière

Alcoholpercentage

4,5%

Inhoud

75cl