Op zaterdag 16 en zondag 17 april was Appels en Peren aanwezig op de Wijnmarkt in Fort St. Geertrudis. Deze Wijnmarkt kenmerkte zich door de aanwezigheid van zo’n 30 wijnboeren uit Frankrijk, Duitsland, Oostenrijk, Spanje, Portugal en Italië. Aan ons de eer om de aanwezigen kennis te laten maken met cider en poiré. Dat hebben we met veel enthousiasme gedaan middels een speciale workshop cider en spijs. En het enthousiasme van de deelnemers aan deze proeverijen was er niet minder om!
Op de site van Wijn Import Nieuws Online een artikel over de Wijnbeurs met speciale aandacht voor de door onze Ramon Brandt gegeven workshops:
http://wino.sjakes.com/2016/04/16/succesvolle-wijnmarkt-in-fort-st-gertrudis/
Drie goede vrienden die tijdens een vakantie in het Verenigd Koninkrijk de lokale ciders proeven: daar begint het verhaal van Ramborn. Tijdens het proeven deelden de vrienden onderling verhalen over hun ouders en grootouders, die lokale appels gebruikten om hun eigen cider te produceren. Zo ontstond het idee om een eigen
Rezha Baktali schrijft in De Telegraaf van 12 januari 2022 een leuk artikel over Calvados. Hij reist af naar Normandië om meer over de bijzondere drank te leren. En dat bevalt goed: ‘Voor mij wordt het dit jaar een glaasje calvados!’ Lees hier het hele artikel en bekijk welke heerlijke
De bubbelwijn: oorspronkelijk beschouwd als een mislukt project, tegenwoordig een feestelijke en populaire drank. Wist u dat deze bubbels niet altijd achteraf worden toegevoegd, maar ook door natuurlijke gisting tot stand kunnen komen? Deze methode wordt door makers ook wel ‘pétilant naturel’ of ‘pét-nat’ genoemd. Bij deze methode bottelt de
