Beschrijving
In de Betuwe, om precies te zijn in het buurtschap Merm in Elst maakt Jan Westerlaken cider van appels uit zijn eigen boomgaard. Op zijn boerderij Groot Merm wordt al generaties lang fruit geteeld. In 2008 zijn er Engels en Franse ciderappelbomen aangeplant. Het maken van cider is nu uitgegroeid tot een van de voornaamste bedrijvigheden voor hem en zijn bedrijf UWE Cider&Ales. Het persen, fermenteren en bottelen vindt allemaal plaats op de boerderij.