Betuws Goud wordt gestookt uit oude appelrassen als de Alkemene, Notarisappel, Sterappel en Bellefleur, aangevuld met een kleine hoeveelheid peren. Het fruit is afkomstig uit hoogstamboomgaarden uit de Betuwe. Door de twee jaar rijping op eikenhouten Bordeauxvaten krijgt Betuws Goud zijn complexe smaak en goudgele kleur. De toevoeging van peren en het iets lagere alcoholpercentage (40%), zorgen voor een ronde afdronk. Een ware klassieker.
€24,95
Op voorraad
Stokerij Lubberhuizen is gevestigd in Varik. Het is de eerste stokerij die in de Betuwe op ambachtelijk wijze zonder toevoegingen eau de vie stookt uit volrijp fruit. Ze produceren pure eau de vie van fruit uit de Betuwe, zonder smaak toevoegingen. Het rijpe fruit wordt na levering eerst vergist op hun erf, in een van de monumentale panden. Nadat de gisten hun werk hebben gedaan, word het zuivere eau de vie op ambachtelijke wijze gestookt. Dit gebeurd in twee stookrondes: de ruwstook en de fijnstook. Vooral bij dit tweede distillatieproces komt het vakmanschap en de ervaring van de stokers om de hoek kijken. Een aantal van de Eaux de Vie wordt enkele jaren gerijpt in eikenhouten vaten en de rest rust enige tijd in glazen dame-jeannes (mandflessen). Het assortiment heeft diverse smaken, waaronder de Betuwer Peer, Betuwer Appel, Kweepeer en Betuws Goud.
| Alcoholpercentage | 40% |
|---|---|
| Inhoud | 35cl |
| Koolzuur | nee |
| Land | Nederland |
| Producent | Stokerij Lubberhuizen |
| Smaaktype | zachtzoet en rond |
| Soort | Calvados, Cider-Brandy, Pommeau, Vermout & Likeuren |
| Streek | Betuwe |
