Séhédic Pommeau de Bretagne Bio AOC 70cl

19.50

Vaak bekroonde, biologisch gecertificeerde pommeau van Séhédic.
Minimaal 14 maanden gerijpt op eikenhouten vaten.

Op voorraad

Artikelnummer: 435 Categorie:
Beschrijving

Het Bretonse familiebedrijf Séhédic bestaat sinds 1950 en is biologisch gecertificeerd. Séhédic heeft bijna 20 hectare aan boomgaarden in de streek Fouesnant. In deze boomgaarden telen zij zo’n dertig verschillende soorten ciderappelen. Het merendeel van deze soorten, zijn soorten die van oorsprong uit de streken Fouesnant en Cornouaille komen. Ongeveer 1/3 deel van de bomen zijn hoogstam bomen, de overige laagstam.
De smaken van de appelen zijn onder te verdelen in de categorieën: zoet, zoet/bitter, bitter en zuur. Er wordt geen gebruik gemaakt van bestrijdingsmiddelen. De appels worden gedeeltelijk met de hand geplukt en verder geraapt met een speciale machine: de ramasseuse automotrice. Ook bij de productie van de cider combineert Séhédic authentieke methodes met moderne apparatuur.
Naast cider maakt Séhédic pommeau en cider brandy, in Bretagne genaamd Lambig.

 

Extra informatie
Soort

Smaaktype

Land

Streek

Producent

Koolzuur

Alcoholpercentage

Inhoud