Een frisse en droge cider met aangename tannines en een fijne bubbel. Cidre Intense is een stevige Franse cider met wat meer zuur en zeer aromatische noten van bloemen en kersenlikeur. Doordat deze cider wat minder zoet is, combineert hij perfect bij verschillende gerechten zoals riviervis, kaasschotels, konijn, gevogelte of rundvlees. Daarnaast is Cidre Intense ook perfect om een gerecht mee af te blussen of groenten in te maken.
€7,75
Op voorraad
Sinds half jaren negentig is de Cidrerie Lalobbe in het gelijknamige plaatsje in bedrijf. De zeven cider boomgaarden worden bestierd door Étienne en Blandine Capitaine. Hun producten brengen ze onder de naam Les Bulles Ardennaises op de markt. Behalve ‘normale’ cider en poiré maken ze diverse ciders met toevoegingen van fruitsiroop.
Alle appels komen uit de eigen boomgaarden. Deze worden gedeeltelijk geraapt en gedeeltelijk machinaal geplukt. In totaal heeft Cidrerie Lalobbe vijf hectare met 2000 appelbomen die op een bodem van klei en kalksteen groeien. De ciders worden gedurende drie tot vier maanden langzaam gefermenteerd met gisten die van nature aanwezig zijn. Na de fermentatie wordt de cider gefilterd en gebotteld.
| Soort | Cider |
|---|---|
| Smaaktype | fruitig en fris |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Champagne-Ardenne |
| Producent | Les Bulles Ardennaises |
| Koolzuur | ja |
| Alcoholpercentage | 6% |
| Inhoud | 75cl |
