De cider van Le Père Jules wordt gemaakt van 20 verschillende ciderappelrassen. Het resultaat is een mooie balans tussen zoet, bitter en zuur. Na licht filteren wordt de lichtgistige cider gebotteld en ontwikkelt het koolzuur zich op de fles. De Demi-sec is een klassieke lichtzoete Normandische cider en zit tussen de Brut en de Doux in.
€7,95
Op voorraad
Le Père Jules is een familiebedrijf in Normandië opgericht in 1919 door Jules Desfrièches. In 1923 is ‘vader Jules’ ook begonnen met het maken van calvados. De ciderappels (en peren) komen uit eigen hoogstamboomgaarden zodat de ciders het IGP (Indication Géographique Protégée) keurmerk dragen en de calvados het Appellation Calvados Pays d’Auge Contrôlée. Nu zijn er drie generaties Desfrièches betrokken bij het op traditionele wijze maken van cider, poiré en calvados.
| Soort | Cider |
|---|---|
| Smaaktype | zachtzoet en rond |
| Land | Frankrijk |
| Streek | Normandië |
| Producent | Père Jules |
| Koolzuur | ja |
| Alcoholpercentage | 4% |
| Inhoud | 75cl |
