Een mooie volle, natuurlijk zoete cider. Er is gebruik gemaakt van de “keeving” methode: een oude ambachtelijke methode om natuurlijk zoete cider te maken. Een zeer goed gemaakte- Engelse stijl cider van wild vergiste cider appelen.
Kleur: amber
Geur: Rijpe appelen, vanille, kruidig.
Smaak: Vol, rijpe appelen, kruidig, vanille. Aanvankelijk vol en zoet, maar met een verassende droge en bittere afdronk. Mooie tannines in de afdronk.
Lekker bij: Vlees zoals runderstoof, umami gerechten, paddenstoelen, spek, gezouten vleesprodukten en vleeswaren, gerookte zalm.
€10,95
Op voorraad
Tom Oliver is een bevlogen man en wordt wereldwijd gezien als een soort Johan Cruyff onder de perrymakers. Vandaar dat hij vaak in de tallozen prijzen valt met zijn ciders en perries. De onbespoten ciderappels worden met de hand geplukt. Daarna in kleine batches vergist met zo min mogelijk inmenging van de cidermaker. De ciders worden gerijpt op oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor een typerende smaak.
In Ocle Pychard werkt Oliver op traditionele wijze. Ook is hij vernieuwend bezig met innovatieve productiemethodes en samenwerkingsverbanden met andere cidermakers.
Bekijk hier alle ciders en perries van Oliver’s.
| Soort | Cider |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 3,6% |
| Koolzuur | ja |
| Inhoud | 75cl |
| Land | Verenigd Koninkrijk |
| Streek | Herefordshire |
| Producent | Oliver's |
| Smaaktype | vol en zoet |
