Een populair ambachtelijke cider met een mix van zoetheid en bitterheid. Bitter door eikenhouten vaten van rum, rode wijn en whisky. Tijdens de fermentatie van bitterzoete Herefordshire appels, is gedroogd fruit aan het vat toegevoegd. Na gedeeltelijke fermentatie is het gemengd met een ijscider. Deze cider heeft een diep en rijke smaak. Heerlijk bij een kaasje.
€11,95
Op voorraad
Tom Oliver is een bevlogen man en wordt wereldwijd gezien als een soort Johan Cruyff onder de perrymakers. Vandaar dat hij vaak in de tallozen prijzen valt met zijn ciders en perries. De onbespoten ciderappels worden met de hand geplukt. Daarna in kleine batches vergist met zo min mogelijk inmenging van de cidermaker. De ciders worden gerijpt op oude eikenhouten vaten, wat zorgt voor een typerende smaak.
In Ocle Pychard werkt Oliver op traditionele wijze. Ook is hij vernieuwend bezig met innovatieve productiemethodes en samenwerkingsverbanden met andere cidermakers.
Bekijk hier alle ciders en perries van Oliver’s.
| Producent | Oliver's |
|---|---|
| Alcoholpercentage | 8,8 |
| Inhoud | 75cl |
| Koolzuur | ja |
| Land | Verenigd Koninkrijk |
| Soort | Cider |
| Streek | Herefordshire |
