Oliver’s At the Hop Cider 50cl

4.95

At the Hop is weer een mooi voorbeeld van het talent van Tom Oliver. De boerderij van Tom heeft generaties lang hop gekweekt voordat het een ciderboerderij werd. Tom heeft daarom besloten om een hopped cider te creëren. Door een infusie met Cascade hop ontstaat een bijzondere en aromatische cider met de kenmerkende tannines van de rijping op eikenhouten vaten.
De cider heeft een lichtzoete en lichtzure smaak met een droge, bittere afdronk.
Deze cider is mooi om te combineren met wat zwaardere kazen, of zoals Tom het zegt: ‘pair it with a stinky cheese’.

Op voorraad

SKU: 410 Categorie:
Beschrijving

Tom Oliver is een bevlogen man en wordt wereldwijd gezien als een soort Johan Cruyff onder de perrymakers. Hij mag trots zijn op zijn met talloze prijzen onderscheiden ciders en perries. De onbespoten ciderappels worden met de hand geplukt en in kleine batches vergist met zo min mogelijk inmenging van de cidermaker. De ciders worden gerijpt op oude eikenhouten vaten wat zorgt voor een typerende smaak.
In Ocle Pychard werkt Oliver op traditionele wijze, maar hij is ook vernieuwend bezig met innovatieve productiemethodes en samenwerkingsverbanden met andere cidermakers.

Extra informatie
Soort

Smaaktype

Land

Streek

Producent

Koolzuur

Alcoholpercentage

Inhoud