Iets speciaals, want Poir’aigre is een perenciderazijn. Gemaakt dus op basis van perencider (poiré) en uiteraard zonder toevoegingen. In het flesje is de azijnmoeder zichtbaar. Bijzonder geschikt voor salades, maar ook voor het déglaceren van vis.
€4,70
Geen voorraad meer
Sinds half jaren negentig is de Cidrerie Lalobbe in het gelijknamige plaatsje in bedrijf. De zeven cider boomgaarden worden bestierd door Étienne en Blandine Capitaine. Hun producten brengen ze onder de naam Les Bulles Ardennaises op de markt. Behalve ‘normale’ cider en poiré maken ze diverse ciders met toevoegingen van fruitsiroop en ook ciderazijn.
| Soort | Ciderazijn en kookcider |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Streek | Champagne-Ardenne |
| Producent | Les Bulles Ardennaises |
| Koolzuur | nee |
| Alcoholpercentage | 0,0% |
| Inhoud | 25cl |
